海鮮料理
新鮮な海の幸を使用した海鮮料理を提供しています。厳選された素材と職人の技で、至福のひとときをお楽しみください。
軍鶏(しゃも)
身がしっかりしていて咬めば咬むほど鶏の旨味がジュワっと広がります。
佐賀牛(A5)
やわらかい赤身の中にきめ細かい風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。甘くてこくのある味を堪能してください。
馬刺
店主自ら厳選したお店から仕入れています。なんといっても霜降りは脂、赤身のバランスの取れた上品な仕上がり、口の中に入れるとジュワーッと驚くほどの旨味が広がります。
呼子のイカ
透き通ったイカの美しさに感動。コリコリとした食感と甘みのある味わいがたまらなく美味。
店主が毎日届いた魚の状態を見極めて、その魚にあったベストな調理法を吟味しています。
その日の素材の状態が分かるからこそ、提供される料理はどれも素材の味が最大限にいかされたものばかり。呼子のイカや九州ならではのお刺身も大変豊富です。遠方からのお客様にも大変喜ばれております。
◆梅 3,000円コース◆
※軽めのコースになります。
- ・小鉢1品
- ・サラダ季節野菜のサラダ
- ・刺身2点盛り
- ・焼物薩摩地鶏 焼き
- ・揚物3種盛り又は餡かけ
- ・煮物魚介骨と野菜の煮つけ
- ・御飯物白米又は焼きおにぎり
- ・汁物季節野菜の味噌汁
- ・香の物
- ・デザート季節のフルーツ
全10品
◆竹 4,000円コース◆
※その日の仕入れ状況でコース内容が変更になる場合がございます。
- ・小鉢2品
- ・サラダ季節野菜のサラダ
- ・刺身4点盛り
- ・焼物薩摩地鶏 焼き
- ・揚物魚介と野菜の3点素揚げ
- ・餡物魚介の餡掛け
- ・煮物鯛頭又はあらかぶ又は
ぶりかまの旬魚 - ・御飯物白米又は焼きおにぎり
- ・汁物季節野菜汁又は貝汁
- ・香物
- ・デザート季節のフルーツ
全12品
◆松 5,000円コース◆
※佐賀牛の入ったコースになります。
※その日の仕入れ状況でコース内容が変更になる場合がございます。
- ・小鉢2品
- ・サラダ海鮮サラダ
- ・刺身5点盛り
- ・焼物A5佐賀牛又は特選サガリ
- ・揚物魚介と季節野菜の4点素揚げ
- ・餡物魚介と野菜のあんかけ
- ・煮物銀鱈又は鯛頭又は旬魚
- ・御飯物海鮮丼
- ・汁物季節野菜汁又は魚介汁
- ・香物
- ・デザート 季節のフルーツ
全12品
◆竜一 6,000円◆
佐賀牛と馬刺しが入った竜一 大将のオススメのコースになります。
※その日の仕入れ状況でコース内容が変更になる場合がございます。
- ・小鉢2品
- ・サラダ海鮮サラダ
- ・刺身5点盛り
馬刺し - ・焼物A5佐賀牛又は特選サガリ
- ・揚げ物魚介と季節の野菜4点揚げ
- ・餡物魚介の餡かけ
- ・煮物旬魚介など
- ・御飯物海鮮丼
- ・汁物季節野菜汁又は魚介汁
- ・香物
- ・デザート季節のフルーツ
全13品
◆福 7,800円◆
※季節限定 ふぐコースになります
7,800円
※その日の仕入れ状況によりお料理内容が変わることがあります
- ・小鉢2品
- ・サラダ海鮮サラダ
- ・刺身とらふぐ刺し
- ・揚げ物とらふぐ唐揚げ
- ・鍋ふぐちり鍋
- ・御飯物雑炊
- ・香物
- ・デザート季節のフルーツ
全9品
美味しい料理をゆったりと心ゆくまで楽しんでいただきたい。竜一は皆様をくつろげる空間でおもてなしさせて頂きます。
間接照明で落ち着きのある店内はゆったり座れる掘りごたつのお席にお一人でも気軽に座れるカウンター席、個室をつなげると最大28名様ほどご一緒頂ける席がご用意出来ます。2F貸し切りで30名様~38名様まで可能です。 接待、ご宴会、ご家族連れなど様々な用途に合わせてお使いください。