鮮魚・魚料理

鮮魚・魚料理

鮮魚・魚料理

お飲み物

地場の鮮魚を長浜鮮魚市場から

玄界灘、日本海や東シナ海などの豊かな漁場で獲れた新鮮な魚介類が、九州・西日本各地から集まり、全国でも有数の鮮魚市場です。 玄界灘の豊かな漁場で獲れた魚は、荒波に揉まれ身が引き締まり絶品です。

お飲み物

厳選した鮮魚

地場の鮮魚が多数揃う中、長年鮮魚と向き合ってきた店主の視点で厳選し仕入れております。

呼子のイカ

呼子のイカ

呼子のイカ

呼子のイカ

呼子のイカ

呼子のイカ

竜一には水槽があり呼子のヤリイカや天然の魚が元気いっぱい泳いでいます。
イカはとても繊細な生きもので、少しのストレスで食感や旨味が変わってしまったり、死んでしまうことも。
竜一は濾過槽で浄化させ定期的に水を変えながら新鮮で美味しいイカを提供できるよう管理しています。

呼子のイカ

呼子のイカ

有明海でとれる珍味を取り扱っています。見た目は少し変わっているものが多いですが、
竜一にお越しの際はよろしければご賞味ください。

むつごろう

  • ・むつごろう
  • ・エツ
  • ・まじゃく
  • ・あげ巻き貝
  • ・イソギンチャク
  • ・クラゲ
  • ・うみ茸
  • ・くちぞこ
  • ・わらすぼ

あげ巻き貝

むつごろう

  • ・エツ
  • ・まじゃく
  • ・ハゼ
  • ・あげ巻き貝
  • ・イソギンチャク
  • ・クラゲ
  • ・うみ茸
  • ・くちぞこ
  • ・メカジヤ
  • ・マテ貝
  • ・ワラスボ
  • ・ムツゴロウ

あげ巻き貝

むつごろう

  • ・むつごろう
  • ・イソギンチャク
  • ・わらすぼ
  • ・タイラギ
  • ・クラゲ
  • ・うみ茸
  • ・くちぞこ
  • ・ケップ貝

あげ巻き貝

むつごろう

  • ・むつごろう
  • ・タイラギ
  • ・イソギンチャク
  • ・クラゲ
  • ・うみ茸
  • ・くちぞこ
  • ・わらすぼ

あげ巻き貝

※近年、仕入れ状況が悪くなってきていますので、状況によっては入荷していない場合もございます。ご了承くださいませ。

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